红烧鱼(香喷喷下饭菜
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殳梦菡虚
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食材
草鱼或鲢鱼或鲫鱼 1000克
适量
适量
适量
料酒或黄酒 少许
适量
鸡精 一小汤匙
老干妈风味豆豉 两汤匙(依个人口味增减)
两至三汤匙
适量
生抽 两汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把锅洗净,放入少许油,把葱姜蒜放入,炒香至金黄,放入煎好的鱼块,然后放入200克左右水,放入老干妈风味豆豉,糖,生抽和鸡精,放中小火慢慢闷,锅盖盖上,闷大约15分钟,直到水份完全被鱼块吸收,记得中途要翻动鱼块两至三次,让鱼块入味,吸收完水份撒上些香葱即可出锅
  • 步骤 2/2
    一盘香喷喷的红烧鱼,即简单又超级可口,不妨试试做看,很下饭的,我经常做,美味又简单。
发布于 2018-08-26
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