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家常韭黄炒蛋
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蘭平狗狗oo
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食材
韭黄 300g
鸡蛋 2个
盐 2.5g（蛋液里1g）
料酒 2ml
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    韭黄洗净、控水、切段，有青红椒丝、蒜放点儿，上面撒胡椒粉适量。
  • 步骤 2/4
    蛋液加料酒、盐1g打散，炒好盛出！加料酒去腥、鸡蛋松软可口。
  • 步骤 3/4
    油不足少加点，热锅热油，先放盐1.5g炒两下，立即放韭黄快炒匀，倒入鸡蛋，翻匀、关火。
  • 步骤 4/4
    吃饭！
发布于 2019-01-20
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