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韭黄炒蛋
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程捉傅赣棕

这道菜是儿子比较喜欢的菜，搭配稀饭或下饭都是很入味的，韭黄鲜嫩，鸡蛋嫩滑，即简单又营养的一道家常菜！

时间:10分钟内
食材
韭黄 250g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜蒜切粒，韭黄切段（忘拍了）
  • 步骤 2/8
    鸡蛋先煎盛出备用。
  • 步骤 3/8
    热油炒香姜蒜，放入韭黄翻炒，加入生抽，料酒，盐调好味炒匀。
  • 步骤 4/8
    加入煎熟的鸡蛋翻炒。
  • 步骤 5/8
    用铲子把鸡蛋切小块。
  • 步骤 6/8
    炒入味。
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

也可以不加生抽，这样颜色会好看点！

发布于 2019-12-11
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