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彩椒爆肚片
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

食材
猪肚 500g
彩椒 150g
葱 5g
姜 3g
蒜 5g
玉米油 0.5匙
糖 0.5g
料酒 0.3g
美极鲜味汁 0.3匙
盐 1匙
味精 0.3匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪肚洗净片成片状洗净
  • 步骤 2/15
    锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味
  • 步骤 3/15
    焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净
  • 步骤 4/15
    沥干水份的猪肚备用
  • 步骤 5/15
    彩椒洗净片成块状备用
  • 步骤 6/15
    葱姜蒜切片小片备用
  • 步骤 7/15
    锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
  • 步骤 8/15
    放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀
  • 步骤 9/15
    放入猪肚开始大火爆炒
  • 步骤 10/15
    加入彩椒一起翻炒均匀
  • 步骤 11/15
    猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可
  • 步骤 12/15
    美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中
  • 步骤 13/15
    猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口
  • 步骤 14/15
    美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢
  • 步骤 15/15
    亲们也快行动起来做美食吧
发布于 2018-07-18
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