本来准备的是尖椒炒豆片，由于老公没听指挥临时变成了彩椒炒豆片，家里的豆片只有200克左右，三个人吃有点少，还不想做别的了，与是就让老公下超市再买一张正好200多克就够了，可老人家拿回来我一看，妈呀，一快一斤了，真是不干活，干活就要功，怎么办，尖椒也不多，这炒出来是什么呀，再让老公去是不可能的了，只好用我那心爱的彩椒来吧，本来这个是打算做别的菜用的来着。
1、彩椒与豆片的块切大小差不多
2、出锅再放盐，而且要少放，因为豆片已经有咸淡味了
3、出锅淋水淀粉是增加菜的香味