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家常咕嘟豆腐
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淋湿的记忆忆薇

最家常的一个做法，因为就是放上调料在锅里咕嘟炖一下就好了、所以我叫它咕嘟豆腐啦哈哈。

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 1块
青椒 小半个
红椒 小半个
姜 10g
小葱 10g
大蒜 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐一块切成方块
  • 步骤 2/10
    烧开水煮3分钟
  • 步骤 3/10
    放凉水里泡一下控水，水里放少许盐。
  • 步骤 4/10
    葱姜蒜切碎，青红椒切丝
  • 步骤 5/10
    蒜，姜凉油下锅炒出香味
  • 步骤 6/10
    下豆腐炒匀，加半勺白糖，2勺生抽，适量盐。
  • 步骤 7/10
    倒入半小碗水，水量和豆腐平着开始咕嘟，
  • 步骤 8/10
    加进青红椒翻炒均匀，加少许水淀粉勾芡。
  • 步骤 9/10
    最后淋入香油，撒上小葱出锅。
  • 步骤 10/10
    家常豆腐、简单朴素却不失美味。
发布于 2018-11-13
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