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铁锅饭
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玉树临风insert

铁锅烧饭吃起来也是别具特色，烧出来的饭味道香韧而有余香，加上吸足了菜料肉儿的味道，令饭的香劲使人味蕾倍感上升，一锅起一锅熟，让人大口大口的一尽饱尝美味

时间:10-30分钟
食材
大米 1量杯
糯米 1/2量杯
自制广式腊肠 2条
自制辣味腊肠 1条
自制广式腊肉 1/2条
香菇 4颗
干贝 30g
自晒菜脯 20g
胡萝卜 1/3个
秋瓜 适量
芝麻香油 1匙
植物油 2匙
生抽 2匙
蚝油 1匙
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备好材料
  • 步骤 2/19
    先将胡萝卜切粒和干贝放在淘洗好的米上，香菇洗净泡发（泡发好的香菇水不要倒掉，一起放入锅里煮）
  • 步骤 3/19
    滴入香油、植物油、蚝油、生抽，盖上锅盖煮至沸腾转小火
  • 步骤 4/19
    盖上锅盖煮至收水，撒上菜脯粒，盖上锅盖
  • 步骤 5/19
    锅中热油后倒入广式腊肠炒香（广式腊肠做法见我的菜谱）
  • 步骤 6/19
    然后倒入广式腊肉炒香（广式腊肉做法见到我的菜谱）
  • 步骤 7/19
    再倒入辣味腊肠炒香（辣味腊肠做法见我的菜谱）
  • 步骤 8/19
    煮熟秋瓜
  • 步骤 9/19
    然后将腊味放入铁锅中，淋入少许秋瓜汤汁，盖上锅盖小火焖煮2分钟
  • 步骤 10/19
    出锅
  • 步骤 11/19
    完成
  • 步骤 12/19
    吸引人的味蕾吧
  • 步骤 13/19
    色香味俱全
  • 步骤 14/19
    大图一张
  • 步骤 15/19
    香喷喷的
  • 步骤 16/19
    不错吧
  • 步骤 17/19
    盛碗出来吃
  • 步骤 18/19
    真的是好香
  • 步骤 19/19
    好吃还要继续
发布于 2018-11-12
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