铸铁锅版腊肠煲仔饭。
我家菜单上的保留项目。隔段时间就要做一次。照片还是上次做时拍的过程图，然后一直仍在草稿箱里，没有编辑。～哈哈，暴露了我是典型的拖延症^-^
用海鲜锅（铸铁锅）做腊肠煲仔饭的好处就是，上面可以肆意地铺满自己喜欢的料，满满地一层足以盖住下面的白米饭，锅底整整一层锅巴，吃起来甚是满足！
而且只要准备好上好的原料，做起来快捷又方便，操作时只有香味儿没有油烟。