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铁锅饭
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睡懒觉

之前一直做的是砂锅饭、砂锅粥，这次无意中发现竟还有铁锅，于是就买了个铁锅回来尝试做了铁锅饭，结果味道还是不错的哦，供大家试试哦

时间:10-30分钟
食材
糯米 50g
大米 50g
香菇 4颗
自制广式腊肠 1条
自制辣味腊肠 1条
自制广式腊肉 60g
菜脯粒 20g
番薯 1个
金龙鱼调和油 20ml
生抽 20ml
芝麻香油 10ml
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将淘好的米放入铁锅中，加入适量清水，铺上番薯块，倒入金龙鱼调和油和芝麻油
  • 步骤 2/12
    放入洗净的香菇，加入生抽，让其静置一两个小时
  • 步骤 3/12
    将腊肠、腊肉，菜脯粒切好备用
  • 步骤 4/12
    开始煮时撒入菜脯粒
  • 步骤 5/12
    盖上锅盖中火煮4分钟
  • 步骤 6/12
    放入腊肉、腊肠（腊肉、腊肠做法见我的菜谱）
  • 步骤 7/12
    盖上锅盖继续小火焖煮5分钟
  • 步骤 8/12
    完成
  • 步骤 9/12
    色香味俱全
  • 步骤 10/12
    近看一张
  • 步骤 11/12
    好吃
  • 步骤 12/12
    小朋友也特别爱吃的哦
小贴士

铁锅饭的烹煮注意火候的调节，每个人的炉火不一样，要依据个人的进行调节，以免糊锅

发布于 2019-06-11
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