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小朋友不好好吃饭必杀技--泰式菠萝饭
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屈耳边情话

在泰国普及岛的夜市学会的这道主食，每当吃起它，我好象又回到了那个炎热的晚上，热情的泰国人，扑面而来的香气，还有邻桌有一张迷人笑脸的中国小姑娘。

食材
菠萝 一个
胡萝卜 适量
青豆 适量
玉米 适量
虾仁 适量
松仁 适量
盐 1勺
酱油 1勺
椰子粉 两勺
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    找一个熟透的菠萝，我这里用的是台湾的凤梨，吃过的同学都知道，口感更好，更甜的。对半切开，把里的肉用小刀取出。
  • 步骤 2/5
    外壳也要留好。
  • 步骤 3/5
    胡萝卜切丁备用。青豆，玉米备用。
  • 步骤 4/5
    松子去壳备用。
  • 步骤 5/5
    备一个炒锅开火 放入玉米油 油热了之后放入小葱，玉米，胡萝卜，青豆，虾仁 虾成熟之后放入打散的鸡蛋，放盐，一点点酱油。翻炒。 、 放入椰粉。 放入米饭翻炒。 米饭金黄之后就可以锅了，放在菠萝壳上。 放入烤箱上下火10分钟。 喷香扑鼻的泰式菠萝饭出锅了。
小贴士

椰子粉是这道泰式菠萝饭的精髓，不可省略。

发布于 2018-07-23
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