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泰式菠萝饭
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净挚手话蕉

之前肖小盒下馆子的时候吃过一次美味的菠萝饭，当时就想学起来自己烧，最近查阅了很多前辈们的菜谱攻略，只是在下班的时候去菜场采购的时候遗落了其他几份，不过做出来也不失色彩、美味！

食材
菠萝 1个
米饭 一碗
红菜椒 1/3
绿菜椒 1/3
虾仁 5个
鸡蛋 1个
肉松 少许
耗油 适量
鱼露 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
咖喱粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    菠萝平躺切去上面1/3，里面四周留大2cm左右的肉壁，用刀给果肉画格子后用勺子挖出。
  • 步骤 2/3
    红菜椒切粒、绿菜椒切粒、取一小块菠萝切粒，鸡蛋打散，虾仁最好用新鲜的注意挑掉虾线。还有准备少许肉松备用
  • 步骤 3/3
    调料，黑胡椒、咖喱粉、耗油、鱼露、橄榄油
小贴士

菠萝饭酸甜可口很是开胃

发布于 2018-07-10
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