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泰式菠萝炒饭
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思虑fitness

这是泰国当地很出名的一道炒饭，在很多餐厅都可以吃到。浓浓的菠萝味，带点酸带点甜，又香！

时间:10-30分钟
食材
米饭 2碗
菠萝 100g
胡萝卜 20g
玉米 20g
鸡蛋 2个
酱油 10ml
葱圈 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材：各餐的米饭，用各餐的大米饭会比较清爽，没有多余的水分，米饭会一粒一粒的。
  • 步骤 2/16
    食材：菠萝，不过不用这么多啦，1/5就够啦
  • 步骤 3/16
    食材：鸡蛋，打碎搅拌均匀，放点盐
  • 步骤 4/16
    食材：胡萝卜和玉米，胡萝卜切碎，玉米掰一粒粒
  • 步骤 5/16
    食材：菠萝切碎
  • 步骤 6/16
    食材：葱圈
  • 步骤 7/16
    把玉米和胡萝卜先焯水，八分熟
  • 步骤 8/16
    八分熟
  • 步骤 9/16
    起锅，热油，放入大米饭
  • 步骤 10/16
    翻炒大米饭
  • 步骤 11/16
    大米饭受热均匀后，到入鸡蛋液，搅拌均匀
  • 步骤 12/16
    搅拌均匀后，盛出，待用
  • 步骤 13/16
    再次起锅，热油，放入胡萝卜和玉米翻炒入味
  • 步骤 14/16
    随后加入菠萝一起翻炒，炒出菠萝味
  • 步骤 15/16
    加入已经搅拌均匀OK的大米饭
  • 步骤 16/16
    翻炒均匀，加盐，少量酱油，加入葱花，即可出锅
小贴士

如果OK的话，还可以加点肉末和四季豆哦，味道更加好，颜色看起来也会比较OK

发布于 2018-12-06
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