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奶酪杂蔬饼
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起码子达人

纯属根据自己口味喜欢想出来的做法，很成功哦～～有打蛋器和双面煎锅做起来更方便哦～

食材
胡萝卜 100g
小瓜 120g
洋葱 60g
大水果青椒／红椒 15g
小（辣）青椒 5g
鸡蛋 2个
面粉 一大汤匙
火腿肠 35g
奶酪 45g
牛奶 65g
盐 适量
味精 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
草果粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛奶，鸡蛋，面粉打泡常温一小时后。
  • 步骤 2/7
    香葱切末，火腿肠丁，大青椒方格，洋葱小丁，小青椒园片，胡萝卜和小瓜切细丝，奶酪我加温后切小丁。
  • 步骤 3/7
    锅放油少许，七成热，入葱花葱白部分炝锅。后入大青椒，洋葱，130热度快炒30秒后入胡萝卜炒1分钟，后入小瓜炒2分钟。出锅。
  • 步骤 4/7
    将火腿肠丁、奶酪丁，芝麻油，盐，味精，草果粉与上步骤的炒菜放入一步骤的面粉蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    煎锅调烙饼档。油少许，煎锅双面摸少许芝麻油。将上步骤混合蔬菜的蛋液放入锅中铺韵。待底部微熟，将上加热板盖起。1分钟。
  • 步骤 6/7
    待饼上面微熟放入小青椒片与葱花（绿），继续盖盖子加热2分钟。
  • 步骤 7/7
    熟了，装盘。可以根据喜好装好看点～美味出锅啦！～～
小贴士

鸡蛋和面牛奶用打蛋器提前一小时打泡。

发布于 2018-11-17
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