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浇汁鲫鱼
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孤单deafen

家里的人大多喜欢吃鱼，一般都是做红烧，清蒸，没试过浇汁的。大部分人做浇汁鱼都是把鱼煎香了，我这是用清蒸的，味道也还不错。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 一条
青椒 适量
红米椒 适量
葱，蒜，姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲫鱼洗净涂抹料酒，盐上锅蒸熟，倒去汤水。
  • 步骤 2/4
    青椒，红椒，蒜，姜，葱切粒
  • 步骤 3/4
    料酒，酱油，白糖调好，
  • 步骤 4/4
    用油爆香葱姜蒜及青红椒粒，倒入料酒酱油，加入适量清水煮开。如果喜欢浓稠的可以加些生粉水，我不喜欢吃就没用。淋到蒸好的鱼上即可。
发布于 2018-12-30
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