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鱼香鸡蛋
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seam虚心

我是个从小就不爱吃鸡蛋的人，放了妈妈要让宝宝营养均衡，鸡蛋肯定是少不了的，于是就想尽办法把鸡蛋变得比较好吃咯。再于是，就有了这道菜。

食材
鸡蛋 3个
生抽 2勺
醋 1勺
糖 半勺
料酒 半勺
生粉 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡蛋三个煮熟后放凉去皮切片，平底锅抹油把鸡蛋片放入两面煎。
  • 步骤 2/3
    煎到两面金黄。另备碗把配料里的东东全部调一碗汁。
  • 步骤 3/3
    碗汁到进平底锅，炒匀后烧干汁水就可以摆盘了！是不是超简单呢？
小贴士

鸡蛋煎的时候快火快煎，否则会有点像胶皮的感觉。

发布于 2018-10-27
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