营养又下饭的鱼香鸡蛋
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纷泪雨书波

夏天食欲不振么?来点酸酸甜甜的鱼香口吧,黄澄澄的鸡蛋,红红的胡萝卜和翠绿的青椒,会不会让你看着就有食欲呢?

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
黑木耳 6朵
青椒 一个
胡萝卜 半根
水淀粉(鱼香汁) 两汤匙
陈醋(鱼香汁) 一汤匙
糖(鱼香汁) 1、5汤匙
生抽(鱼香汁) 一汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋加半小勺盐。
  • 步骤 2/13
    充分搅打均匀备用。
  • 步骤 3/13
    锅里放油,可稍多一些。
  • 步骤 4/13
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/13
    迅速划散,盛出备用。
  • 步骤 6/13
    留少量底油,放入胡萝卜略炒。胡萝卜比较难熟的。
  • 步骤 7/13
    接下来是青椒。
  • 步骤 8/13
    提前调好的鱼香汁,这次我用的是申请到的味事达酱油。有人问鱼香汁怎么调,大家把配料表里注有鱼香汁的调料,全部都放在一个碗里搅匀即可。
  • 步骤 9/13
    倒入炒熟的鸡蛋
  • 步骤 10/13
    黑木耳需提前泡发,撕成小朵。
  • 步骤 11/13
    最后放。
  • 步骤 12/13
    倒入鱼香汁,略煮
  • 步骤 13/13
    入味,出锅。
小贴士

上次有宝妈说想我多出点宝宝菜,其实这个菜也是我家的宝宝菜系列,一个菜,优质蛋白和蔬菜全都有了。红红绿绿酸酸甜甜,宝宝也超喜欢,是不是超级赞呢。

发布于 2018-09-10
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