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酱汁煎生蚝
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仲耳边情话
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食材
生蚝 2只
番茄酱 5克
胡椒粉 1克
耗油 5克
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。
  • 步骤 2/3
    平底锅加入少许油烧热，生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟（煎时生蚝会出汤）取出生蚝装盘。
  • 步骤 3/3
    平底锅中留生蚝留出的汤，加入番茄酱、耗油、胡椒粉炒香勾芡成酱汁，淋入煎好的生蚝上即可
小贴士

酱汁可以根据自己的口味调配。

发布于 2018-11-11
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