1、用刮板来摊薄饼是个小窍门,非常顺手,只要注意不可直接接触铛面即可。可在淘宝烘焙用品店找到。
2、操作时,不可加热过火,要随时观察;
3、切段时,注意左手稍握紧,右手会更易切的利落;
4、干鲜水果也可以用自己喜欢的、稍结实些的鲜水果替代,干果最好挑选软些易切的品种;
5、寿司帘在超市寿司柜台或厨房用品货架,以及淘宝有售。