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死面煎饺
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岫烟impartial
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时间:10-30分钟
食材
面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，香菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面里加少许盐，加水，和成面团
  • 步骤 2/9
    香菇，木耳切碎
  • 步骤 3/9
    鸡蛋炒熟（炒的时候油温一定要高，下锅要用筷子快速来回搅拌，这样就会成絮状，不用再切）
  • 步骤 4/9
    混合馅料，加盐，十三香调味，我吃口清淡，所以只放了这两种调味料
  • 步骤 5/9
    面成小剂子
  • 步骤 6/9
    包好油热下锅
  • 步骤 7/9
    底子定型后，加少许水，盖锅，转小火，大概10分钟，底部金黄出锅
  • 步骤 8/9
    来点醋和辣椒
  • 步骤 9/9
    配一碗酸稀饭，开吃
发布于 2023-09-14
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