煎饺吃得多了，用韭菜鸡蛋当底胚的煎饺这还是第一次做，它的制作过程非常简单，比起一般的煎饺来说，它的口感更加独特，而且营养也十分丰富。煎包是选用发面制作，这个煎饺是死面制作，味道和口感各有千秋，吃着韭菜鸡蛋焊制的煎包，美极了，满足美食和饱腹的双重要求。偷懒买的现成的饺子皮，猪肉香葱为馅，喜欢这样的搭配，荤素都有，更加的香，好吃。
1、图省事买的现成的饺子皮，有时间的可以自己和面做饺子皮。
2、如果包好之后不是马上做这道菜的话，记得用保鲜膜将饺子盖好，不然饺子皮，尤其是饺子上面会很容易变干，影响成品口感。
3、不喜欢吃韭菜的可以直接用鸡蛋。