韭菜馅烫面煎饺
2万 热度 139 收藏
deflection恐惧

百吃不厌的烫面煎饺,凉了不硬,好吃有营养。

食材
面粉 400g
鸡蛋 4个
韭菜 200g
适量
适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    开水烫面,揉成面团,盖上保鲜膜饧着
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/10
    炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋,边煎边搅拌成碎碎的,晾凉
  • 步骤 4/10
    韭菜摘洗干净
  • 步骤 5/10
    切碎,加入少量的油拌匀
  • 步骤 6/10
    加煎熟的鸡蛋拌匀
  • 步骤 7/10
    加适量的盐、五香粉调味
  • 步骤 8/10
    包大饺子
  • 步骤 9/10
    电饼铛置中档,刷底油,放入包好的饺子两面煎熟
  • 步骤 10/10
    出锅。
小贴士

韭菜在加盐之前加入适量的油拌匀,再加盐调馅不会出水。

发布于 2023-05-02
评论
相关菜谱