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蒜蓉煎茄子
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跃颊背孟吨
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时间:10-30分钟
食材
蒜 3个
大葱 1个
紫茄子 4个
红椒 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茄子洗净，竖着切两半，之后再中间切一刀，把水擦干！
  • 步骤 2/3
    材料切成沫，辣椒最好选择鲜红椒，或者泰椒！蒜尽量剁成蒜泥。
  • 步骤 3/3
    小火油开后煎至8分熟，洒上咸盐，辣椒，蒜泥，葱，关火，盖锅盖，焖两分钟待至茄子全熟即可。我也稍微撒了一点辣椒面
小贴士

少许油，小火

发布于 2019-03-02
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