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蒜蓉烤茄子
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唯美的幸福振锐

老公很喜欢吃茄子，更是喜欢铺有满满蒜蓉的烤茄子，因为无肉不欢，所以加强版就诞生了，用微波炉就可以做健康又美味的烧烤啦~

时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
五花肉 100g
大蒜 1头
油 适量
盐 适量
剁椒 少许
小葱 少许
蒜蓉辣酱 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子先洗净，再刷层油，整个的放入微波炉中，选择“烤肉功能”，重量500g
  • 步骤 2/7
    因为无肉不欢，更是因为加强版，所以锅中热油，放入切好的五花肉丁，加1勺蒜蓉辣酱炒熟，盛出备用
  • 步骤 3/7
    一头大蒜切成蒜末，拌入少量剁椒，切少许葱。此时的茄子是8分熟的，后面铺上蒜蓉还要烤
  • 步骤 4/7
    茄子对半切开，用手均匀的撒一层盐，铺一层肉末
  • 步骤 5/7
    在肉末上再铺一层蒜蓉，在蒜蓉上撒少许食用油才够香
  • 步骤 6/7
    放入微波炉中重复“烤肉功能”，“重量500g”，满屋子都是烧烤的味道
  • 步骤 7/7
    最后撒少许香葱即可，喜欢烧烤味的可以撒一点孜然，加强版蒜蓉烤茄子开动吧~
小贴士

茄子配多一点大蒜才好吃

发布于 2019-09-02
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