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蒜蓉烤茄子
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美少女阿蚕guo

软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味绝对会让人上瘾啊，光想就流口水了！！！

食材
茄子 适量
蒜 适量
青椒、红椒 适量
洋葱 适量
小葱 适量
盐 适量
糖 适量
耗油 适量
黑胡椒 适量
孜然粉 适量
色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料：茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖；
  • 步骤 2/7
    茄子对半切开，在剖面切花刀；
  • 步骤 3/7
    烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软；
  • 步骤 4/7
    蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末；
  • 步骤 5/7
    锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；
  • 步骤 6/7
    加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、耗油、黑胡椒拌匀；
  • 步骤 7/7
    将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。
发布于 2019-03-05
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