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鸡蛋葱油饼
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什犯罕陡实

简单快手早餐，不过不好多吃哦，怕上火。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 80g
鸡蛋 1个
盐 少许
食用油 少许
胡椒粉 少许
牛奶 少许
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料汇总图。
  • 步骤 2/11
    面粉内加入鸡蛋，适量牛奶，揉面成团。我用了80g面粉可以做成三个大小适中的葱油饼。如果想要多做几个那么增加面粉的同时可以相应多加鸡蛋哦。
  • 步骤 3/11
    面团揉好之后，醒10分钟左右。这个时候准备小葱切小段，喜欢吃肉的可以切肉片，还有可以切黄瓜胡萝卜条。葱油饼里面加什么东西全凭个人喜好吧。醒好的面团切三段。
  • 步骤 4/11
    将小面团擀薄，用刀在面团上划几刀，注意两边不要切断哦。这一步是为了做好的葱油饼可以有点层次感。
  • 步骤 5/11
    在饼上涂上少许食用油，盐，胡椒粉，洒上小葱。
  • 步骤 6/11
    把饼从下往上卷起来
  • 步骤 7/11
    然后再打圈卷起来。
  • 步骤 8/11
    之后压平。
  • 步骤 9/11
    用擀面杖将饼再一次擀薄。这样子就可以入锅煎咯。
  • 步骤 10/11
    热锅，锅内倒入少许食用油。油不要太多哦因为饼很吸油。倒多了的话就吃上去很油也不太健康哦。小火饼皮煎到两面金黄就可以出锅了。大概一分钟的样子吧，很快的哦。
  • 步骤 11/11
    将肉片放在饼上面，还可以加入黄瓜 胡萝卜 肉松等食材，卷起来就可以吃啦。你也可以在饼皮上面抹上沙拉酱或者番茄酱哦。
小贴士

牛奶可以换成水，个人喜好。揉面时，牛奶或者水都要慢慢加哦要不然到时候面团就稀了哦。

发布于 2018-06-09
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