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鸡蛋葱油饼（饺子皮版）
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睫毛shipwreck

做锅贴剩下几张饺子皮，懒得弄馅了，于是做成葱油饼，配稀饭一碗，就是美味又营养的一道早餐啦。

时间:10分钟内
食材
饺子皮 10张
鸡蛋 2个
葱 10g
油 8g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱洗净切碎，和盐、食用油拌匀；
  • 步骤 2/8
    案板上抹一点油，放上一张饺子皮，用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开；
  • 步骤 3/8
    再放一张饺子皮，继续摊上葱、油混合物；
  • 步骤 4/8
    重复上一步骤，共摊5张饺子皮，最后一张饺子皮上不用抹葱，用擀面杖擀开；
  • 步骤 5/8
    放入不粘锅内小火煎；
  • 步骤 6/8
    打入鸡蛋；
  • 步骤 7/8
    用筷子打散蛋黄；
  • 步骤 8/8
     煎熟后切块食用。
小贴士

一定要把饺子皮擀开擀薄，这样能快速煎熟。

发布于 2019-12-03
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