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韭菜盒（饺子皮版）
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哟官卦侍萄

包饺子的时候多了好多皮，第二天就买了一些韭菜做成的盒子，味道真的太好了！

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 一些
猪肉 适量
韭菜 一些
盐 少许
油 少许
鸡精 少许
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把五花的猪肉剁成泥，加入一个鸡蛋生姜沫，放一点盐和鸡精，快速搅拌均匀，把洗好的韭菜切成小段，加入猪肉中再次搅拌均匀，尝一下口味，可以在加点盐，再加一点食用油。
  • 步骤 2/9
    拿一片饺子皮，用擀面杖把擀薄，会比原来的大一些。
  • 步骤 3/9
    把馅料放上去，要放的饱满一些。
  • 步骤 4/9
    在拿一片擀好的饺子皮平铺在上面。
  • 步骤 5/9
    用叉子，用力在两片饺子皮上面，压出褶皱，保证两块饺子皮贴合在一起。
  • 步骤 6/9
    这样的
  • 步骤 7/9
    这样的都可以。
  • 步骤 8/9
    做了满满一大盘。
  • 步骤 9/9
    平底锅你加少许油，大火转小火，把做好的盒子放在上面。
小贴士

馅料炒过后再包，味道香不说，馅饼更易熟，更适合孩子们吃。和面的水温80度，做出的饼皮才软。

发布于 2018-10-04
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