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红烧鲫鱼
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善良strip

很高兴能够得到这款“味事达酱香鲜”酱油的试用，一收到就用它先做了个凉拌面，真心不错呢，酱香浓郁，色泽鲜亮。今天特意用它做了红烧鲫鱼，用了这款味事达酱油为主料，做出来味道杠杠滴！

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500g
姜、蒜、青椒 各适量
西红柿 2个
老干妈、辣椒面 各一勺
自制米酒、 适量
味事达酱香鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鲫鱼处理好洗干净沥水
  • 步骤 2/14
    抹上盐，胡椒粉，再抹上味事达酱油，静置15分钟。
  • 步骤 3/14
    锅烧热放入香油，把鱼放进去开始炸。
  • 步骤 4/14
    炸至两面焦黄
  • 步骤 5/14
    把鱼往边上挪点，放入姜蒜下去翻炒一小会
  • 步骤 6/14
    调入盐翻炒
  • 步骤 7/14
    再放西红柿翻炒
  • 步骤 8/14
    放一勺老干妈
  • 步骤 9/14
    再放一勺辣椒面翻炒
  • 步骤 10/14
    放入自制米酒
  • 步骤 11/14
    调入味事达酱香鲜酱油一起翻炒
  • 步骤 12/14
    加适量水煮5_10分钟
  • 步骤 13/14
    锅内汁收得差不多时放入青椒焖一分钟
  • 步骤 14/14
    出锅，装盘。味道真的是杠杠的！
发布于 2019-02-19
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