Name: 千层芒果蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 120g; 鸡蛋 3个; 糖（做皮用） 30g; 鲜牛奶 310g; 糖（打奶油用） 30g; 黄油 15g; 芒果碎（夹层用） 300g以上; 淡奶油 300g

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千层芒果蛋糕

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玩篮球

当今最火西点甜品●﹏●因为没有小的烙饼铛，用电饼铛烙的皮看相欠点，不过口感极好～芒果的酸甜和皮的软糯混为一体，如果再把做好的成品放入冰箱冷藏室冷藏后食用，又是另一种口味哟。

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 120g

鸡蛋 3个

糖（做皮用） 30g

鲜牛奶 310g

糖（打奶油用） 30g

黄油 15g

芒果碎（夹层用） 300g以上

淡奶油 300g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

所有原材料
步骤 2/10

先把鸡蛋和糖混合在一起打至糖溶化，再加入鲜牛奶继续搅拌均匀
步骤 3/10

将过程“2”倒入低粉中混合搅拌均匀
步骤 4/10

把黄油隔水溶化
步骤 5/10

加入到过程“3”中搅匀并过筛
步骤 6/10

用电饼铛烙制成多个圆薄饼
步骤 7/10

糖和淡奶油一起打发挺硬状态
步骤 8/10

一层饼皮抹一层奶油再撒一层芒果层层铺好（层次不限）
步骤 9/10

成品图
步骤 10/10

可以享受美味了

小贴士

夹层用的水果可以根据自己的喜好搭配

发布于 2018-11-28