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千层芒果蛋糕
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漳估傅衷砂

我做这个奶油没有打好，效果差了些！

时间:1-2小时
食材
黄油 20g
芒果 2个
奶油 250g
面粉 90g
鸡蛋 2个（1个全蛋1个蛋黄）
糖粉 60g（奶油里面35，面糊放25）
牛奶 200ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋、糖粉调好，加入牛奶、筛入面粉搅拌均匀，加入黄油
  • 步骤 2/9
    调好的面糊过筛，保证面糊的细腻，放入冷藏30分钟
  • 步骤 3/9
    奶油加入糖粉打发备用（我这个是失败的奶油，勉强用了。）
  • 步骤 4/9
    芒果切丁备用
  • 步骤 5/9
    面糊冷藏后每次放大概一勺在平底锅里烙成薄饼，（我做的是大概15cm大的，可以做9张左右）
  • 步骤 6/9
    饼放凉备用
  • 步骤 7/9
    一层饼上面铺一层奶油、芒果（不要铺太多，大概饼的90%位置）
  • 步骤 8/9
    依次反复（做多少层看自己的口味，当然不可能太少吧！不然就不是千层了！）
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2019-03-03
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