彩椒圈太阳花煎蛋
6.8万 热度 26 收藏
迷恋

前几天看见“80后男人的厨房”做的彩椒圈太阳花煎蛋 ,太诱人了,于是也买来彩椒试试。第一次切彩椒的,掌握的彩椒高度不是很好。所以彩椒三个都是不同高度。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10分钟内
食材
红彩椒 1个
黄彩椒 1个
青彩椒 1个
鸡蛋 3个
适量
盐/生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    彩椒洗干净,去中间辣椒籽,切4-6mm,要根据鸡蛋大小及彩椒的大小而定,要刚刚好把鸡蛋在彩椒圈内。
  • 步骤 2/4
    平底煎锅,热锅,倒油,油在锅中均匀,放入切好的彩椒圈,煎一下;
  • 步骤 3/4
    把鸡蛋分别打入彩椒圈中,我用的是电磁炉,按煎鸡蛋功能。
  • 步骤 4/4
    鸡蛋液体固定了,放入盐或生抽、或葱花,鸡蛋变黄,切蛋清全部白了,即可关火
小贴士

1、切彩椒的高度要更加彩椒的大小及鸡蛋大小确定,要刚刚好鸡蛋全在彩椒圈内;

2、彩椒有丰富的营养,老少皆宜;

发布于 2019-01-21
评论
相关菜谱