南瓜红糖饼
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marshal火辣
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时间:1-2小时
食材
面粉 400g
糯米粉 100g
白糖 随意
红糖 适量
南瓜 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜切小块煮熟
  • 步骤 2/5
    搅成糊之后加人面粉,糯米粉,和白糖,然后揉匀,直到感觉面粉不那么粘手了就可以了!(因为南瓜水分比较多,所以不用加水,如果太软了,不成型,应该适量加面粉)
  • 步骤 3/5
    把揉好的面粉做成大饼,大概盘子那么大,要有一点厚度,两三厘米厚,把红糖和芝麻包在中间,撒点面粉捏匀,然后像包包子一样包起来,要捏紧,不能有缝,不然红糖会漏出来,把捏好的部分朝下,用擀面杖擀成原来的样子
  • 步骤 4/5
    下锅煎了,最好是多放点油,先大火煎一半分钟,然后小火慢慢煎,煎到金黄色的时候换一面煎。
  • 步骤 5/5
    出锅,装盘,冷一点之后,用剪刀剪成小块,可以开吃了……
发布于 2019-01-18
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