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地瓜红糖饼
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黎呇别捏我脸猪_

地瓜，香甜软糯，美味健康，尤其适合老人和孩子食用。蒸熟的地瓜，吃剩下了，就想到了做这个地瓜饼，还包了红糖，放了豆渣，味道挺不错的。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 400g
面粉 200g
红糖 60g
芝麻 适量
油 适量
白糖 适量
豆渣 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    地瓜蒸熟，去皮备用。
  • 步骤 2/9
    把地瓜碾成泥，和豆渣放一起。
  • 步骤 3/9
    倒入一碗面粉。
  • 步骤 4/9
    和成面团，如果干的话可以加适量的水。
  • 步骤 5/9
    红糖加少量面粉搅拌均匀，（面粉最好用炒熟的）
  • 步骤 6/9
    取一小块面，包上红糖。（面很粘手，涂上少许油就会好很多）
  • 步骤 7/9
    包上馅，按扁后，放入锅里油煎。
  • 步骤 8/9
    沾上芝麻后，两面烙至金黄，就可以出锅了。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

面比较粘手，可以在手上抹一点油。

面里加一点白糖，面饼更容易上色。

发布于 2019-12-13
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