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Mia家の快手煎牛排
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栋花末雨纷霏

想吃呀！自己动手~

时间:1-2小时
食材
牛肉 吃的多切的多咯
黑椒汁 一大勺
黑胡椒粉 适量
耗油 一小勺
生抽 一大勺
盐 一点点
黄油 一小片
黄瓜等绿菜 装饰用
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备齐材料，牛肉切大厚片！
  • 步骤 2/7
    用刀背敲松牛肉~敲敲敲，敲敲敲~
  • 步骤 3/7
    牛排桑面均匀涂抹食盐和黑胡椒粉~用料酒、蚝油、生抽、黑胡椒汁做成酱汁，腌制牛排~~一两个小时吧大概
  • 步骤 4/7
    腌的很重口味的样纸！
  • 步骤 5/7
    哒哒~腌好了，开始煎~热锅、把黄油化开~
  • 步骤 6/7
    将腌制好的牛排，摆成漂酿的四叶草，下锅煎~
  • 步骤 7/7
    想吃几成熟自己掌握时间~我第一次煎也有点拿不准，中途捞出来咬了一口尝了下
小贴士

黑椒汁我用的是李锦记的；料酒没有可以用红酒，我欧巴说，用红酒

发布于 2018-10-25
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