砂锅香煎牛排
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blaze思如

牛肉的营养价值很高,不光有人体所需各种蛋白氨基酸,还含有大量的铁元素,补充体力又防贫血。很适合正在长身体的孩子们,时不常要给小朋友改善一下火食。

春季成物生长,孩子也不例外,增加营养,协助生长,顺应时节,刻不容缓。

用砂锅煎牛排第一次试,也是偷懒,不想再拿其它锅了。没想到很方便。

大火油烧热,转小火煎牛排,一面变色,翻面关火,余温就能把牛排煎到你想要的成熟度,2分钟左右是宝贝爱的软嫩多汁又好咬的七成熟。

时间:10分钟内
食材
西冷牛排 180克
自带油料包 1包
自带黑椒牛排酱 1包
秋葵 5个
金桔 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻;自带黑椒牛排酱,黄油;用量可随自己的喜好来调整;
  • 步骤 2/6
    砂锅烧热,放入自带油包,待油溶化转小火;
  • 步骤 3/6
    将牛排平放入锅,煎至一面变色翻面关火,用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度,控制好时间火候。
  • 步骤 4/6
    水淖熟秋葵,金桔切片摆盘(也可用其它食材)
  • 步骤 5/6
    切块食用
  • 步骤 6/6
    美味不过这鲜嫩嫩的牛排,汁水丰富,好吃过瘾。
小贴士

1.收到牛排是冷冻的,最好放冰箱保鲜层自然解冻,再煎烤,保证肉质的鲜嫩。

2.趁热吃,很美味。

3.适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。

发布于 2022-05-03
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