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香煎牛排
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爱卖萌penalty

从小到大一直都非常爱吃牛排，，大大厚厚一整块的那种。Medium-raw3-4分熟，中间带有血丝的，可是现在出去吃一次，成本太高，还是在家比较实惠，于是，煎牛排成了今天的主菜，牛排煎熟，肉质鲜嫩，佐以辣椒，更是营养丰富，美味好营养。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
洋葱 50g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净，用料酒，生抽，腌制10分钟
  • 步骤 2/8
    洋葱洗净，切丝待用
  • 步骤 3/8
    辣椒切丝，姜蒜切末，待用
  • 步骤 4/8
    锅里放油，烧热，放入腌制好的牛肉，煎至8成熟，盛起来待用
  • 步骤 5/8
    锅底留油，放入洋葱，翻炒1分钟
  • 步骤 6/8
    放入辣椒，翻炒1分钟
  • 步骤 7/8
    倒入煎好的牛肉，调入盐，鸡精，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    淋入少许水淀粉，装盘即食
小贴士

牛肉要切的薄一点，这样牛排才入味

发布于 2019-09-10
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