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香煎牛排
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KyouanSama

自从有了双面煎锅，煎肉的次数也就多了起来。此锅不仅不沾，而且还可以密封，使锅内存有一定的压力和热气，肉也就更容易熟。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
油 适量
盐 适量
奥尔良烤翅料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备奥尔良烤翅料。
  • 步骤 2/6
    把牛肉洗净切厚片，并放入烤翅料和少量水拌匀腌制一夜。
  • 步骤 3/6
    双面锅置火上，锅内均匀抹入少许色拉油。
  • 步骤 4/6
    接着放入腌制好的牛肉片，均匀的铺开。
  • 步骤 5/6
    然后盖上锅盖，并按上磁铁使其密合。
  • 步骤 6/6
    约3~5分钟后打开锅盖，把牛肉翻面。再盖上锅盖并密合约3~5分钟。然后打开锅盖，用筷子插在牛肉上，如已能够轻松插入并拔出，就可以了。如不能，可盖上锅盖继续煎几分钟。
小贴士

注意双面煎锅用中小火即可，锅内的压力及热气会促使肉快熟，不需大火，以免煎糊。

发布于 2020-08-10
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