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芒果千层蛋糕
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疯疯癫癫只为你
千层蛋糕为法式甜点中的经典款式,后经不断的的传承改进,发展成为目前款式众多的蛋糕!一款不用烤箱也能动手做出的美味蛋糕!
时间:1-2小时
食材
牛奶
250g
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
黄油
15g
糖粉
20g
淡奶油
400g
芒果肉
350g
细砂糖
50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
蛋黄里加入糖粉,搅拌均匀!
步骤 2/9
加入牛奶、低粉,搅拌均匀.
步骤 3/9
黄油隔水加热后,倒入盆里,搅拌均匀,过筛!放入冰箱冷藏半个小时!
步骤 4/9
平底不粘锅,先抹点油,倒入一大勺面糊,看表面变成淡黄色透明面皮就熟了,所有的面皮都大小基本一致!依次煎好所有的面皮。放入冰箱冷藏半个小时!
步骤 5/9
面皮冷藏的时间把芒果切块!
步骤 6/9
淡奶油加白砂糖打发!
步骤 7/9
取一张面皮铺在盘子上,抹一层奶油,铺一层芒果,然后再铺一层面皮,抹一次奶油。铺一层芒果,依次类推!挑一张最漂亮的面皮放在最上面!
步骤 8/9
千层蛋糕就做好了,放冰箱冷藏三个小时就可以吃了!
步骤 9/9
上面可以放自己喜欢的水果造型!
发布于 2019-01-05
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