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步骤 1/12
鸡蛋加20克糖，1克盐拌匀
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步骤 2/12
筛入低粉拌匀
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步骤 3/12
加入牛奶拌匀
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步骤 4/12
黄油隔水加热融化，倒入面糊中，拌匀
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步骤 5/12
面糊过两次筛，口感会比较细腻
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步骤 6/12
面糊冷藏1小时后取出。锅小火加热，舀一勺面糊，摊圆，凝结，熄火，待凉些，小心取出。依次摊完所有面糊。
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步骤 7/12
用模具切出圆形面饼
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步骤 8/12
淡奶隔冷水，加入剩下的糖，打至出纹路，能拉出尖钩，
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步骤 9/12
铺一张面饼
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步骤 10/12
再铺上奶油
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步骤 11/12
再铺上芒果丁，依次，一层面饼，一层奶油，一层芒果丁，至面饼用完
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步骤 12/12
我又在上面加些奶油和芒果丁，满满的芒果奶香味！