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蔬菜鸡蛋培根煎饼
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一只吃鱼猫

居然认真算过了，从备料到第一个饼入口，花了十分钟！中间一边慢慢煎，一边聊天一边吃！早餐也跟打火锅一样惬意！只是把电饼铛搬到餐桌上而以！太简单太容易啦！

时间:10分钟内
食材
培根 一条
红萝卜 一根
生菜 一棵
鸡蛋 几个
高筋面粉 100克
水 150克
沙律酱 一条
黑胡椒粉 适量
盐 一小勺
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有材料，培根切丁，胡萝卜和生菜切丝
  • 步骤 2/5
    电饼铛放少许油，我的貌似多了点，不过旁边的油的也用不到的哈哈
  • 步骤 3/5
    面粉加入水(我的一开始没全部兑水还剩30克左右没放，是留着后面煎软一些口感的饼的时候再加进去的，大家自己看着自己喜欢的口感加水）加少许盐，油开成糊，倒一大勺进入电饼铛，用勺摊开
  • 步骤 4/5
    面糊还没订型就可加入培根粒（培根可以在饼皮旁边先煎一小会去油再移入饼皮，里会更香，我懒就省了这一步，直接放饼皮上.
  • 步骤 5/5
    待到培根有香气了，磕入鸡蛋，放入红萝卜丝，几十秒后放入生菜，在几十秒后撒黑椒粉，挤上沙律酱就可以吃了！
小贴士

这个是很软的，我在面糊里再兑了点水更稀点，这个饼也是超大的，差不多把整个电饼铛占据了！为了更快入口，后面我把蛋黄弄散了！这个口感也不错啊，小孩子吃好，很软的！

发布于 2018-08-21
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