周末加班，儿子非要到办公室来玩。工作累了，逛逛网页，看菜谱。儿子看到煎饼好漂亮，指着嚷嚷：妈妈，我要吃这个！我虽然不会做面食，可煎饼有什么难度呢？典型的新手级的呀！
回家就着现有的蔬菜和面粉，随手搭配了个蔬菜鸡蛋玉米饼，儿子吃得可香了，还没煎完，就干掉了三个！
我用的不是平底锅，不太方便同时煎几个，很费时间和煤气，油也过于集中，稍不留神就像是炸饼了。还是平底锅适合煎饼，能省很多。