之前说我当时都在自己研究方子，做一些低油、低糖，并且主要原料是对人体非常健康的粗粮的烘焙点心。方子反复试验，达到最佳就会发布在这里。但是最近实在是太忙，菜谱发得很少，真是怕大家忘记了我，赶快趁周末和大家再分享一个我的又一研究成果——《鸡蛋玉米酥》。因为我喜欢吃酥类点心，可是酥类点心油大糖多，精致面粉多食又无利，所以自己经常研究这种方子，在口感、热量和营养上，都兼顾到的方子！
1 鸡蛋和面粉的量要根据面团的软硬程度有所调节。
2 喜欢口感更细腻的可以减少玉米面的量，增加等量的面粉的量。
3 烤的温度与时间要根据自家烤箱有所调节，接近17分钟时要守在炉边防止烤糊。