理想与现实总是有无尽的距离，每次做菜前都会在心里打一个底稿，可做出的成品往往和理想差之千里。不是很爱做饭，也不会做饭，做饭纯粹是为了那个没出息的五脏庙。蔬菜鸡蛋饼子是很家常的饭菜，有菜有饭且营养，因此上蔬菜鸡蛋饼是饭桌上很好的小菜。今天做的蔬菜鸡蛋饼里面加了加了小米面和白糖，加小米面的目的是为了让面饼暄软一些，鸡蛋液里添加白糖的目的是为了增加甜蜜的口感，且加了白糖的鸡蛋液煎至出来后也是松软的。
用小麦粉和小米面和出的面糊煎出的饼子口感稍松软。