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蔬菜鸡蛋饼
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落寞persistence

早餐吃饼喝粥，是北方人的习惯。

简单的饼和粥，营养丰富。

蔬菜鸡蛋饼+藜麦大米粥

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
小白菜 3棵
胡萝卜 半根
葱 一段
盐 少许
白胡椒粉 少许
油 少许
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜切丁，小白菜切碎，葱切成葱花。
  • 步骤 2/8
    在蔬菜中打入两个鸡蛋，撒少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    在蛋糊中少量多吃加入面粉，调成稀稀的糊。
  • 步骤 4/8
    这种程度的面糊，太稠的话饼不好吃。
  • 步骤 5/8
    电饼铛刷一层油，倒入一勺蔬菜面糊，用铲子摊平。
  • 步骤 6/8
    小火，两面各煎1分钟即可。
  • 步骤 7/8
    有颜值又营养
  • 步骤 8/8
    早餐。
小贴士

食尚小贴士：菠菜焯熟用凉水浸泡片刻可以保持翠绿，量不可多加，否则煎饼容易散开。煎饼直接食用或蘸料吃都很美味哦！调面糊的水量以能顺利搅拌，而且能流动的面糊为适合

发布于 2018-12-31
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