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蔬菜鸡蛋饼
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希望shabby

早餐给老公做蔬菜鸡蛋饼吃，有蛋有蔬菜，营养丰富哈。再配上一碗粥，早餐能量满满。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 几片
菠菜 几片
土豆 一小块
黑胡椒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先准备好电磁炉和小煎锅；
  • 步骤 2/8
    切小一块土豆用刮丝器刮丝；
  • 步骤 3/8
    沥干水分放入小碗中，加入一个鸡蛋，盐和胡椒粉拌匀；
  • 步骤 4/8
    菠菜胡萝卜切小片；
  • 步骤 5/8
    锅里刷上一层大豆油，锅热以后倒入土豆鸡蛋糊，转动锅子，让它均匀；
  • 步骤 6/8
    凝固之后关小火，放上蔬菜；
  • 步骤 7/8
    再在表面倒入一个打散的鸡蛋，转动锅子，让它均匀；
  • 步骤 8/8
    一直小火煎，表面的鸡蛋熟了就可以了。
小贴士

1、蔬菜可以换成各种喜欢的，不过不好熟的蔬菜可以先焯水；

2、我做出来是一个饼的量。

发布于 2019-06-17
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