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香酥葱油饼-简单
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volunteer唯美
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时间:10-30分钟
食材
面粉 一碗儿
大葱 半棵
盐 少量
花生油 少量
热开水 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用开水浇到面粉里，用筷子搅拌。待面的温度降低后，手揉成光滑面团即可。
  • 步骤 2/5
    让面团醒面20分钟。这时候把葱切碎。
  • 步骤 3/5
    将大面团分为四个小团，分别擀成长饼，抹上花生油，洒少量盐，并把葱花均匀撒上。长饼小心卷起，捏紧两头的口，并且压圆。
  • 步骤 4/5
    卷好的垂直压圆，擀成大饼。
  • 步骤 5/5
    把电饼铛中放入适量的油加热，油不宜过少。 把擀好的饼放入，隔一会儿要翻面。最后煎出来的饼，外酥里嫩，很美味。
小贴士

需要用热开水烫面哦。并且面饼不能擀的太薄。

发布于 2019-01-16
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