纠结的麻麻加上吃货小宝，所以从宝宝能啃饼干开始，麻麻就开始了烘焙的不归路。一直做的都是甜味饼干，终于找到一个符合不添加小苏打或者泡打粉等要求的咸饼干配方。赶紧做了一次，其实第一次是失败的，因为太咸，不适合宝宝吃。所以又重新调整了配方做了一次，正好今天入的饼干模具到货，就压了几个造型。成品很香很脆很好吃，我自己都忍不住偷吃了好多。分享给大家，自己吃或者宝宝吃都是很健康的。
1.水油皮需要发酵，所以比较耗时，单其实总体制作是比较简单的。做的时候提前预算好时间。等发酵的过程差不多了，再开始准备酥油面团的材料也来得及。
2.烘烤的时间要按照自己烤箱的风格来定，我做过几次发现微焦的口感又酥又脆又香，所以我很喜欢等到饼干颜色开始变重一点的时候关掉烤箱，让余温再把饼干烘一会儿。出来的颜色比较重，如果不喜欢这样感觉的话，看到颜色稍微变黄，就可以关烤箱了。总之火候需要在最后的几分钟自己掌握哦。