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心中的太阳（心形鸡蛋）
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晏柴后来你不在

做法非常简单，没事玩一玩。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1枚
香肠 1根
烧烤粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香肠正中对半切开
  • 步骤 2/7
    椭圆面朝下放好，一个端头留约一公分切开。
  • 步骤 3/7
    （围成心形。这一步也可放在饼铛操作，请熟练的网友无视这一步）
  • 步骤 4/7
    饼铛放油，把香肠煎十来秒，香肠变软，迅速把香肠切开的另一端反转，围成心形，用牙签固定尾端。
  • 步骤 5/7
    磕入一枚鸡蛋
  • 步骤 6/7
    有喜欢吃这种一面煎蛋，稍煎一会儿就可以上盘了。去牙签。
  • 步骤 7/7
    习惯两面都煎的，双面煎金黄。撒些喜欢的葱花、孜然、椒盐、烧烤粉之类的就OK了。
小贴士

不要选取那种淀粉太多的香肠，围心形时容易折。1根香肠能做2个心形鸡蛋。

发布于 2018-07-27
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