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菜心摊鸡蛋
6.7万 热度
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醉春久醉绕心弦
上班族的快手菜,菜心摊鸡蛋,菜心很嫩的绿叶菜,维生素C含量高,摊上一个鸡蛋一起食用,悦色美味,富于营养。
时间:10分钟内
食材
菜心
150g
鸡蛋
45g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
菜心适量洗净后切段,鸡蛋打散加入适量食盐。
步骤 2/6
热锅凉油放入鸡蛋液
步骤 3/6
一面定型后翻面出锅
步骤 4/6
热锅凉油加入适量菜心
步骤 5/6
加入适量食盐翻炒
步骤 6/6
菜心置于鸡蛋饼上即可
小贴士
凉油热锅,鸡蛋摊成鸡蛋饼,菜心切段煸炒加盐变色出锅置于鸡蛋饼上。
发布于 2020-08-20
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