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榴莲芒果千层蛋糕
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-宏亲-
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食材
低粉 80g
鸡蛋 2个
牛奶 240g
黄油 15g
糖粉（皮用） 15g
糖粉（奶油用） 根据自己口味
动物性蛋奶油 400g
榴莲肉 适量
芒果（大） 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将鸡蛋打散放入牛奶和糖粉搅拌均匀
  • 步骤 2/16
    黄油隔水融化
  • 步骤 3/16
    将融化的黄油放入蛋液里搅拌均匀
  • 步骤 4/16
    筛入低筋粉
  • 步骤 5/16
    搅拌均匀过筛放入冰箱静止30分钟
  • 步骤 6/16
    榴莲肉用料理机打成泥待用
  • 步骤 7/16
    淡奶油放糖打发出纹路放冰箱待用
  • 步骤 8/16
    静止好的面糊用不粘锅烙成一张张小饼，将烙好的小饼放饼箱里放凉
  • 步骤 9/16
    凉放凉的小饼一张小饼摸一层奶油
  • 步骤 10/16
    再放一张小饼摸一层榴莲
  • 步骤 11/16
    就这样一层一层的摸均匀就可以了
  • 步骤 12/16
    芒果的要摸三层奶油放一层芒果丁
  • 步骤 13/16
    就这样三层奶油一层芒果丁就可以了
  • 步骤 14/16
    做好后放冰箱冷藏几个小时就可以开吃了
  • 步骤 15/16
    芒果千层蛋糕
  • 步骤 16/16
    榴莲千层蛋糕
小贴士

這個配方共烙了24張小餅做了兩個5寸的千層蛋糕，一个芒果的一个榴莲的，烙小饼时只烙一面就可以了不用翻面

发布于 2018-09-18
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